요리&식품

[스크랩] 생식하시는(하실) 분들 참조하세요^^

사린미소 2009. 9. 24. 20:18

1.야채퓨레

 

퓨레 두번재 세번째 차차 만들어 가시면서 솜씨들도 다 느시고^^더 좋은것 갈수록 첨가하시고 찍어먹어 보시면서 갈수록 맛도 더 나실 겁니다 워낙 좋은 것들 많이 넣으시겠지요 애들 위하시는 마음 존경스럽습니다^^

그런데 멍이들 보면 영양 결핍보다 영양 과잉으로 오는 질병이 훨씬 더 많습니다 항상 그점을 명심하시고 만드셨음 합니다 기본적으로 당근,양배추,사과,브로콜리,잎채소 몇가지,토마토면 야채에서 얻는 양분은 어느정도 해결이 됩니다

퓨레 만들때 넣는 종류는 이것이것이다 샘플로 보여드렸는데 과일도 이것저것 매번마다 몇가지씩 안넣으셔도 되구요 단 만드실 때 돌아가면서 종류를 달리 하셔 이렇게도 저렇게도 해보시면 어떨까 합니다 저장성을 위해 자연 당분을 가미하는 것이지 매번마다 배 사과 파인애플 키위 바나나 거기다 꿀 몽땅씩 다 넣으면 야채퓨레도 살찌고 설탕퓨레 돼버립니다 ㅎㅎㅎㅎ 다음 퓨레 만드실땐 가짓수를 적당히 하셔서 최대한 가벼운 야채퓨레다운 퓨레를 만들어보심 어떨까 제안 드려보니 참조해 보셔요^^

 

2.탄수화물과 단백질

 

멍이들은 체내에서 단백질과 탄수화물의 소화 속도가 다릅니다 단백질이 빠릅니다

예를 들어 단호박과 오리고기를 같이 먹였을때 단백질이 소화 스피드가 빨라 단호박이 소화가 더디게 되다가 소화흡수를 방해하면서 독소를 내뿜습니다 반복되면 안좋겠지요

현재 야채퓨레에 단호박 고구마 두부 현미등 탄수화물 성분을을 같이 넣어 만들어왔고 이러한 사실들이 있어도 그냥 귀차니즘에 대충 퓨레에 섞어왔는데 이점을 모르고 그냥 검색을 통해 만드신 분들은 알고 계셨으면 하구요 이점이 걸리신다 하시는 분들은 단백질과 탄수화물을 따로 급여하시면 더욱 좋습니다 예를 들어

 

탄수화물 뺀 야채퓨레+단백질

그리고 다른 땐

그냥 순수 탄수화물식(+야채퓨레)

 

구체적으로 예를 들면

당근 브로콜리 양배추 토마토 잎채소+오리고기

그리고 다른 땐

오트밀+현미(+단호박이나 고구마)

이런식으로 말입니다

 

3.고기단백질

 

될 수 있으면 다양한 단백질을 접해주시길 권장드립니다

고기단백질도 고기마다 다 성분이 다르겠지요 연어나 오리는 불포화지방산이 특히 많을 것이고 말이나 사슴은 저지방 고단백이고 또 어떤건 고기만 어떤건 뼈째 갈려진 고기 다 다를 겁니다 오리면 오리 닭이면 닭 한가지만 주시지 마시고 마트에서 그때그때 몇백그램씩만 사셔서 될 수 있음 끼니마다 다른걸로 돌아가며 줘보시고 한가지 단백질 장복에서 오는 알러지도 예방하시길 바랍니다

 

4.고기공급처 도움 되시라 적어둡니다

 

연천농장-유황오리 닭,닭발,오리뼈,돼지 등뼈등 판매 작은 단위도 뼈째 갈아줌,오리 허파 심장 간등 부산물도 판매

마니커몰-닭고기,부산물도 판매

웰본마트-소,돼지,양갈비 판매,소힘줄(스지,개껌용)도 판매

포천백운토끼-토끼고기 중토,대토 2마리 단위로 판매,부산물도 함께 달라하면 줌(육질 좋아요^^)

양고기명가KGV호주-양목살 양갈비등 판매

우농농장-타조고기

석우농장-사슴고기

황제식품-사슴,타조고기

의령메추리농장-메추리 판매

연어-코스트코(여긴 인터넷 사이트 아니고 서울분들 신선한 곳 찾으시려면 양평 양재 상봉등에 있습니다)

 

5.생식(야채퓨레 포함) 만들어 주문판매하는곳

엔플레이트(로엘수맘님몰)

홀리케어바프

생식하우스

마미펫

비타펫

등이 있습니다

 

도움이 되셨음 좋겠습니다^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

출처 : 롱롱허리 닥스사랑
글쓴이 : 썬,샤인&헝키맘 원글보기
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